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유기농 우유,영양성분이 보통우유와 같다고??

lolve 2013. 5. 14. 22:41

유기농 우유가 보통우유보다 비싼이유





유기농 우유를 생산하기 위해선 젖소에게 농약과 제초제를 전혀 사용하지 않은 
목초와 유기농 사료를 주고, 젖소가 스트레스를 받지 않도록 
한마리당 915m2의 초지를 확보하는 등 최적의 축사 환경을 조성해줘야 합니다.
또한 수유 촉진이나 성장을 위한 인공 호르몬제의 투여도 엄격히 제한됩니다.
위와 같은 이유 때문에 유기농 우유는 보통우유보다 3배 비쌉니다.


유기농 우유의 영양성분



유기농 우유는 보통 우유보다 약 3배가량 비쌉니다.
그러나 전문가들은 일반 우유유기농 우유영양성분이 동일할수 밖에 없다고 합니다.
관련법상 우유와 유기농 우유는 동일한 유형으로 규정되어 있기 때문에 
고형분, 유지방 등 영양성분 및 세균수, 대장균군 등 관리 기준이 동일하다고 합니다. 
단, 유기농 우유는 일반우유에 비하여 30%이상의 추가적인 제반 생산 관리 비용이 발생합니다.

유기농 우유가 비싼이유는 단지 생산비가 많이 들어서 이지 결코 영양성분이 풍부해서 비싼게 아닙니다.



유기농 우유를 고르며 생각해야하는건 영양성분이 있어서 우유를 고른게 아닌 자연보호,동물 보호를 위한 비용이라고 생각 하시는게 옳은거입니다. 만약 영양성분을 고려하고 유기농 우유를 선택하진 마십시오.